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La nutrition alimentaire – Une compréhension de base

 

La nutrition alimentaire est le processus biologique et physiologique par lequel un organisme utilise les aliments pour assurer son existence normale. Elle comprend l’absorption, la digestion, l’assimilation, la production, l’utilisation, l’absorption, la distribution et l’élimination des nutriments contenus dans les aliments. Tous ces processus sont réalisés par différents systèmes, notamment immunitaire, endocrinien, digestif, éliminatoire, vasculaire et gastro-intestinal.

food nutrition

L’anabolisme est l’un des premiers systèmes qui catalysent les modifications des molécules alimentaires lors de leur passage dans l’estomac et l’intestin. Cela implique des contractions musculaires, l’absorption des nutriments et l’exocytose. Le catabolisme est un processus du métabolisme des glucides qui implique la conversion du glucose et d’autres sucres en énergie. Il est également impliqué dans le métabolisme énergétique et constitue un processus de régulation. La digestion est un système important qui convertit les aliments en ingrédients actifs en vue d’une transformation ultérieure. Ce système comprend les processus d’absorption, de transport et de métabolisme qui interviennent dans l’absorption des aliments, de la nutrition et de l’énergie qui sont utilisés pour la croissance et le développement d’un individu.

Une consommation adéquate d’aliments, une alimentation équilibrée et une supplémentation alimentaire peuvent fournir suffisamment de nutriments et d’énergie à l’organisme, ce qui permet d’améliorer la santé, d’augmenter le niveau d’énergie et de prévenir le risque de développer diverses maladies. Il est très important de choisir des aliments à haute valeur nutritionnelle, car les compléments alimentaires et la nutrition alimentaire peuvent affecter la santé générale s’ils sont consommés en excès. Avec l’avènement des techniques de transformation des aliments, des produits alimentaires synthétiques et des conservateurs, la nutrition alimentaire est devenue plus difficile et se complique. Il est donc toujours conseillé de consulter un diététicien ou un médecin avant de commencer un régime de compléments alimentaires.

 

 

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